האשכול 4, שוק מחנה יהודה, ירושלים

(02) 563 30 77

חדשות

מתכון לכבוד חג השבועות – הגפילטע פיש של שמיל הולנד

אז אחרי שהתנסינו בסדנת בישול פסטה יהודית עם קרעפלאך, שפצלי וקניידעלאך, הגיע הזמן לגפילטעלאך! לכבוד חג פסח שעבר עלינו זה עתה ולקראת חג שבועות הבא עלינו לטובה, החלטנו לשלוף מהבוידעם ולפרסם לכולם מתכון מיוחד ומקורי לגפילטע פיש של השף הירושלמי שמיל הולנד, חוקר אוכל ותרבות קולינירית, מתמחה במטבח המזרחי אירופי. אז כל מי שהמילה גפילטע... {...}

Continue Reading →